Esporas de koji
| Marca | Kenshô |
| Presentación | 10 g |
| Tamaño | 10 g |
| SKU | LP-0163979 |
Descripción del producto
Esporas para la elaboración de koji para amazake y miso. El koji resultante será muy polivalente, producción media de dulzor y umami.
Modo de empleo
Se recomienda 3 g por 1 kg de arroz seco.
Ingredientes
Aspergillus oryzae, Arroz
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
En Naturitas velamos porque la información disponible en nuestra web cumpla con la normativa vigente. Las opiniones o afirmaciones de los usuarios son expresiones personales que no deben sustituir en ningún caso las recomendaciones del fabricante o profesional sanitario.
Suelo comprar el koji de kenshô pero decidí intentar de hacer el genmai koji mi mismo, y desde la primera vez he tenido suerte! El miso ya está hecho , a ver si el sabor está igual que con el koji comprado... Me gusta mucho los productos de kenshô , no son baratos pero la calidad de los espores son muy importante para tener éxito con estos productos "especiales" .
Llegó todo muy rápido, y en condiciones muchas gracias.
Entrega según lo previsto, el aspergillus funciona de maravilla. ¡muchas gracias!