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title: Shiitake koshin
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# Shiitake koshin

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- **Marca:** [Terrasana](https://www.naturitas.mx/b/terrasana.md)
- **Presentación:** 25 g
- **Tamaño:** 25 g
- **SKU:** LP-0192441
- **Precio:** $174.95
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 5/5 (1 opinión)

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## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Sin azúcar añadido** — No se ha añadido al producto ningún azúcar con propiedades edulcorantes.
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Sin sal añadida** — No se ha añadido al producto sodio o sal.
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal
- **Vegetariano** — No contiene animales, pero puede tener derivados de estos como leche, huevos o miel

## Descripción del producto

Shiitake koshin de Terrasana es un **champiñon seco** con una tapa fina y abierta. Trae los sabores umami de un plato a primer plano. **Delicioso** en una sopa de miso, carne o plato de verduras.

## Indicación

Los champiñones pueden crecer en abundancia en Japón, gracias al clima húmedo y muchas montañas. Hay innumerables variedades en el país, pero el **shiitake es la especie más conocida y utilizada en Japón**. Delicioso como base para una sopa de miso o para darle a tu plato de carne o verduras un sabor umami.

## Modo de empleo

Se recomienda remojar en agua fría durante al menos 30 minutos. Cortar en rodajas y cocinar durante 2 minutos o cocinar con sopa y guisos. Para dashi usa 2 shiitakes, 1 tira de kombu y 1 litro de agua. Deje esto en remojo en el refrigerador durante 4-20 horas. Puedes usar el líquido drenado en la sopa.

## Ingredientes

Hongos shiitake secos\* (Japón) (100%).
(\*) Procedente de agricultura ecológica

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Fibra alimentaria | 42.1 g |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas / Lípidos | 1.3 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 0 mg |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 27 g |
| Sal | 0 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.4 g |
| Valor energético | 276 kcal |

## Imágenes

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