Moras blancas bio

Moras, moras orgánicas de Ecoidees son muy populares en Oriente como tónico y tónico. Se sabe que "enriquecen la sangre", "luchan contra el cansancio, la palidez, la anemia", "mejoran los problemas urinarios y digestivos". También se recomiendan para mujeres que padecen síndromes menstruales o después del parto, así como durante la convalecencia. En la medicina tradicional china, se combina con otras plantas para combatir el insomnio, el exceso de nerviosismo, los mareos y la somnolencia, y cualquier déficit de energía “Yin”. Fuente de resveratrol, hierro y vitamina C, se convertirá rápidamente, solo o combinado con otros frutos secos, en un habitual de nuestras cocinas.

El fruto de la morera de seda, que mantendremos el nombre de Mulberry para diferenciarlo de la mora de nuestros jardines, es un delicioso fruto seco con un sabor naturalmente dulce. Fruta de morera cultivada en todo el mundo para alimentar a los gusanos de seda, el consumo de morera es muy popular en Asia y Oriente Medio. Existente en variedad blanco y negro, hemos hecho referencia a la variedad blanca Morus Alba cultivada en Turquía, verdadero granero de Europa en la producción de frutos secos.

Se recomienda utilizar como aperitivo, en batidos, para incorporar en mueslis o para picar como pasas. Las moras también son deliciosas cuando se rehidratan, ya que se vuelven tiernas y su sabor se refina. El sabor muy característico de esta fruta se presta especialmente bien para infusiones (simplemente sumergiéndolas en agua caliente) o como bebida fría después de haberlas remojado en agua durante unas horas.