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title: Levadura nutricional high vitamina B12
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# Levadura nutricional high vitamina B12

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- **Marca:** [Nuveg](https://www.naturitas.mx/b/nuveg.md)
- **Presentación:** 125 g
- **Usos:** Sistema nervioso
- **Tamaño:** 125 g
- **SKU:** LP-0201988
- **Precio:** $134.37
- **Disponibilidad:** En stock

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## Certificaciones y sellos

- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Sin lactosa** — Indica ausencia de lactosa, pero puede contener trazas
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

La levadura nutricional de nuveg es un grandioso súper alimento para enriquecer el valor nutritivo de cualquier preparación.

A diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza, la levadura nutricional de nuveg es un producto concebido expresamente para la alimentación humana, puro y limpio, libre de residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.

La levadura nutricional de nuveg es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Al ser inactiva, esta levadura no proliferaría el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal.

La levadura nutricional de nuveg tiene un delicioso sabor ligeramente salado, no amargante a diferencia de la levadura de cerveza tradicional. Se presenta en forma de escamas de un color pardo claro con muy variadas posibilidades de aplicación.

## Indicación

La levadura nutricional de nuveg es una excepcional **fuente de proteínas** de gran calidad. Contiene un 51% de proteínas biodisponibles, lo que la hace uno de los alimentos más ricos en este nutriente de todo el planeta.

Este **superalimento** es además extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B. Con la ingesta de tan solo 10 g de producto se superan sobradamente los valores diarios de referencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y la preciada vitamina B12 así como de la Biotina. Este grupo de vitaminas reúne un gran conjunto de funciones vitales para el organismo que afectan crucialmente el funcionamiento del **sistema nervioso, sistema inmunitario**, la activación de rutas metabólicas y enzimáticas, la salud de piel, cabello, uñas y mucho más.

La levadura nutricional de nuveg es también una grandiosa **fuente de Zinc,** con un 120% del valor referencia nutricional en tan solo 10 g de producto. El zinc es un oligoelemento muy importante para la salud. Es necesario, por ejemplo, para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, la división y crecimiento celular y el metabolismo de los carbohidratos.

## Modo de empleo

La levadura nutricional de nuveg puede ser usada en muy diversas aplicaciones y formatos.

Se puede espolvorear directamente sobre ensaladas y platos elaborados fríos y calientes. Se utiliza para la elaboración de “quesos” veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos. También se puede combinar con especias o hierbas y elaborar condimentos.

Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizzas por su sabor que recuerda al del queso.

Se disuelve bien en medios líquidos por lo que se puede usar para enriquecer sopas y cremas. En batidos y bebidas vegetales, como el topping de los cereales de la mañana. Las aplicaciones culinarias son prácticamente ilimitadas.

## Advertencias

Suspenda su uso si se produce alguna reacción adversa.

## Ingredientes

100% Levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae) rica en B12.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 37 g |
| Ácidos grasos saturados | 1 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra alimentaria | 22 g |
| Grasas / Lípidos | 4 g |
| Azúcares | 12 g |
| Proteínas | 51 g |
| Valor energético | 344 kcal |

## Imágenes

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