Té matcha Eco

Té Matcha Eco Doypack de Energy Feelings es un producto de máxima calidad proveniente de Japón. Con extraordinarias cualidades para el beneficio de la salud, siendo un producto organolépticamente muy privilegiado.

El té verde Matcha de Energy Feelings se cultiva y elabora de manera diferente que el resto de los tés verdes: durante unos 20 a 30 días antes de ser cosechadas, las plantas del té verde se cubren para evitar la incidencia directa del sol (la sombra estimula un incremento de clorofila y la producción de aminoácidos en las hojas, en especial la l-teanina). Después de la cosecha, se eliminan los tallos y las partes gruesas y se muelen las hojas hasta convertirlas en un polvo verde intenso conocido como Matcha (consumiéndose la hoja completa).

Se recomienda preparar fácilmente añadiendo una cucharada de té a una taza de agua y mezclando con la ayuda de un batidor pequeño. Endulzar con un azúcar de calidad, con miel o stevia. También se puede preparar lattes de Matcha fríos o calientes, añadir a batidos, smoothies, bowls y todo tipo de postres o helados.

Preparación tradicional al estilo japonés:

El té se mide con una cuchara de bambú, llamada shashaku, en un tazón de té caliente, conocido como chawan. A continuación se añade agua caliente (arpoximadamente 70ºC) al recipiente. El té es batido con un batidor especial, llamado chasen, hasta que se vuelve suave con espuma en la parte superior.