Veggiegg

Veggiegg es un preparado en polvo diseñado como sustituto vegano del huevo de gallina, elaborado a base de harina de garbanzo, levadura nutricional y lino.

Con un 31,1% de contenido proteico y un alto aporte de fibra, es una opción ideal para enriquecer la dieta de deportistas y personas que siguen una alimentación vegetal. Es un producto libre de gluten, apto para personas celíacas, y no contiene azúcares añadidos. Su uso es sumamente sencillo, permitiendo sustituir el huevo en raciones individuales de forma rápida y eficiente.

Veggiegg es una alternativa vegetal al huevo de gallina, formulada con ingredientes de origen natural como la harina de garbanzo, levadura nutricional, almidón de maíz, harina de lino y proteína vegetal, sazonados con sal y cúrcuma. Este preparado destaca por su alto contenido en proteínas (31,1 g por cada 100 g) y su aporte de micronutrientes esenciales como el magnesio y vitaminas del grupo B (Tiamina, Riboflavina, Ácido Pantoténico y Ácido Fólico).

Debido a su composición, las proteínas presentes en Veggiegg contribuyen a que aumente y se conserve la masa muscular, además de favorecer el mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Esto lo convierte en un aliado para deportistas, personas activas y cualquier individuo que busque una fuente proteica de origen vegetal de alta calidad.

Su perfil organoléptico ha sido diseñado para emular la experiencia del huevo, con un aroma y sabor característicos (ligeramente salado y sulfuroso) y una apariencia de copos y polvo de color beige claro.

Es una solución versátil para la cocina diaria, permitiendo obtener raciones equivalentes a un huevo mediante una mezcla sencilla con agua. Además, es un producto no GMO (organismo genéticamente modificado) y no ha sido sometido a procesos de irradiación.

Mezclar 10 g del preparado con 40 g de agua a temperatura ambiente, mezclar bien y dejar reposar 5 min antes cocinar (sería el equivalente a 1 huevo). 100 g equivalen a 10 huevos.