Libro Miso

El Miso Book of Aromandise no es solo recetas del chef para probar, sino también una fuente de información sobre este maravilloso ingrediente que es Miso. ¡Un hermoso libro lleno de recursos e ideas creativas, para los pequeños curiosos y los grandes seguidores de Miso!

Esta comida japonesa insignia con muchas virtudes, Miso se está extendiendo gradualmente en Occidente.

Todavía muy poco utilizado en nuestra dieta occidental, el miso es un alimento fermentado con cualidades innegables, especialmente para nuestra microbiota.

Miso es la razón de ser de este libro. Te contamos su historia, su interés dietético y culinario para inspirarte a usarlo en la cocina diaria.

Es recomendable utilizar este libro para conocer este superalimento y descubrir su uso en la cocina e integrarlo en muchos platos occidentales.