Cazo de vitrocerámica y gas serie 11 18x11 cm

Descripción

Cazo de vitrocerámica y gas serie 11 18x11 cm con menaje saludable, de la más alta calidad y totalmente libre de tóxicos.

Indicación

Este cazo tiene dos picos para verter los líquidos.

• Cuerpo de fundición de aluminio, que favorece la conducción del calor y aligera el peso. Fundición en molde y sin uniones, para la distribución uniforme del calor, tanto en la base como en las paredes. Menor consumo energético y buena eficiencia en el mantenimiento del calor. El aluminio del cuerpo de los cazos nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por el antiadherente de 4 capas.
• Antiadherente Smooth de la serie profesional de ILAG®: de PTFE reforzado con titanio libre de PFOA, metales pesados, disolventes y nanotecnología. La superficie del antiadherente es lisa y suave (“Smooth''), consta de 3 capas (4 capas si se cuenta la base), el exterior de las cuales es la capa de PTFE, proyectado sobre la capa que contiene el titanio. Si el PTFE se deteriora, la capa de debajo es totalmente atóxica.
• Serie 11 - Diamant 3000 de Skk: la gama de calidad más alta de SKK y más alta del mercado.
• Apto para cocinas de gas, eléctricas o vitrocerámicas. No es apto para inducción (para cocinas de inducción, disponibles los cazos SKK de la serie Titanium 2000).
• Perfecta antiadherencia, gran resistencia y duración.
• El mango del cazo resiste hasta 260 ºC de temperatura, por lo que se puede introducir en el horno.
• Incluye tapa de cristal.

Modo de empleo

Se recomienda usar calentando a fuego medio, nunca con el fuego al máximo hasta que el cazo tome temperatura y posteriormente variar la temperatura según la cocción deseada.

Advertencias

Evitar lavar en el lavavajillas, ya que la sal de lavavajillas deteriora el antiadherente.
Utilizar utensilios de silicona tanto para cocinar como para apilar el menaje y evitar dañar el antiadherente.
No almacenar ningún plato de comida en el cazo (por ejemplo arroz) ni ningún tipo de alimento ácido para evitar que el ácido deteriore el antiadherente (cocinados con tomate, con vinagre, etc.)

Almacenamiento

Siempre cocinar con líquido o grasa entre el alimento y la superficie para evitar la formación de resina de alquitrán. Si se forma, se recomienda añadir unas gotas de jabón y hervir con agua durante unos minutos para su eliminación.
Se recomienda una limpieza a mano tras cada uso con estropajo y un jabón suave que sea capaz de eliminar la grasa acumulada en la superficie. Su presencia impide la antiadherencia al quemarse la grasa en usos posteriores.

Composición de Cazo de vitrocerámica y gas serie 11 18x11 cm

Aleación de aluminio fundido a mano, con antiadherente reforzado con diamond 3000 plus