Libro de Recetas "4 saisons sans gluten & sans lait" de Christine Calvet

Libro de Recetas "4 saisons sans gluten & sans lait" de Christine Calvet de Edition Thierry Souccar es una libro con 101 recetas para un convite familiar. Descubre paso a paso cómo hacer la transición a una nueva dieta más respetuosa con tu fisiología

Una guía completa para comprender e iniciarse de inmediato en un arte culinario simple, creativo, alegre y que, además, es bueno para el cuerpo. Con este libro aprende a reinventar tu cocina a lo largo de las estaciones familiarizándote con nuevos ingredientes: tofu sedoso, arrurruz, harina de garbanzo, castañas, polvo de almendras, leche de coco, puré de semillas oleaginosas. Hace 6 años, Christine Calvet superó con éxito sus migrañas crónicas al eliminar el gluten y la leche de su dieta. Como siempre se ha negado a hacer un plato aparte, imaginó recetas fáciles para cada temporada sin gluten, ni lácteos para la mesa familiar., tan sabroso y equilibrado como sus homólogos clásicos