Brócoli en Polvo

Brócoli en Polvo de Active Foods es ideal para todas las personas que quieran complementar su alimentación.

El brócoli es una verdura que proviene de las plantas de la familia Cruciferae o Brassicaceae. Ejemplos de estas verduras son el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada, los nabos, los rába- nos, los berros, etc.

Se recomienda disolver en caldo o sopa justo después de retirarla del fuego. Las altas temperaturas de cocción inactivan la acción de la mirosinasa así que no conviene agregar este polvo al cocinar las sopas o caldo, sino añadirlo después cuando se ha retirado del fuego.

Para lograr un efecto preventivo consumir por lo menos 8g o media medida de este brocoli al día con caldos, cremas o purés.