3 snacks dulces sin horno para disfrutar en verano
Antojos saludables y frescos que puedes preparar fácilmente
En verano se antojan recetas fáciles y refrescantes que podamos preparar sin encender el horno. Estos tres snacks dulces son ideales para dejar listos en el refrigerador y disfrutar de un pequeño antojo con ingredientes naturales y mucho sabor.
Estas recetas tienen como protagonistas los dátiles, los frutos secos, el cacao, las frutas y las semillas. Sus texturas cremosas y crujientes se combinan para lograr un resultado tan delicioso como el de los dulces tradicionales.
Los mejores momentos del verano también se disfrutan a través del sabor: un bocado fresco, una receta casera y el placer de transformar ingredientes sencillos en algo especial.
Bolitas de matcha y limón
6 raciones15 min
Lista de ingredientes
- 150 g de nueces de la India crudas
- 8 dátiles Medjool sin hueso
- Ralladura de 1 limón
- Té matcha en polvo
Preparación
Preparación paso a paso
- Tritura las nueces de la India junto con los dátiles y la ralladura de limón hasta obtener una masa uniforme y pegajosa.
- Con las manos, forma bolitas pequeñas y cúbrelas con té matcha en polvo.
- Conserva las bolitas en el refrigerador para mantenerlas frescas y darles una textura más firme.
“Huesitos” caseros de cacao y avellana
4 raciones20 min
Lista de ingredientes
- Tostadas de arroz integral y castañas
- Crema de cacao y avellanas
- 1 tableta de chocolate oscuro
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de jarabe de agave
- Avellanas picadas
Preparación
Preparación paso a paso
- Extiende una capa de crema de cacao y avellanas sobre una tostada y pon otra encima para formar un pequeño sándwich. Repite hasta completar 3 capas y corta el “huesito” por la mitad.
- Cubre los “huesitos” con chocolate oscuro derretido junto con el aceite de coco y el jarabe, y agrega las avellanas picadas por encima.
- Lleva al refrigerador y deja enfriar hasta que el chocolate esté firme.
Tableta de pistacho, frambuesa y chocolate
6 raciones20 min
Lista de ingredientes
- 8-10 Dátiles Medjool
- Manteca de pistacho
- 1 taza de frambuesas frescas
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 tableta de chocolate oscuro
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- Nibs de cacao
Preparación
Preparación paso a paso
- Para hacer la base de la tableta, acomoda los dátiles en una charola y aplástalos con un vaso hasta formar una capa uniforme.
- Agrega encima la manteca de pistacho y las frambuesas machacadas mezcladas con las semillas de chía. Después, cubre con el chocolate oscuro derretido junto con el aceite de coco y el jarabe.
- Agrega los nibs de cacao al final y deja enfriar en el refrigerador hasta que la tableta se solidifique; luego, córtala en porciones.
