Mousse ligera de maracuyá: fácil y cremosa
Un postre fácil y lleno de sabor para cerrar una buena comida.
Fácil, ligera y llena de sabor, esta mousse ligera de maracuyá es un postre ideal para el verano y para sorprender en cualquier ocasión. Si te gusta el sabor del maracuyá, sin duda se convertirá en tu nuevo postre favorito.
Esta deliciosa y cremosa mousse ligera de maracuyá será tu nuevo básico para las comidas de verano. Es apta para todos, ya que no contiene gluten, lactosa, frutos secos ni huevo y es 100% vegana. La preparas en menos de 20’; después, solo tienes que esperar a que tome consistencia en el refrigerador y sacarla justo antes de servir para disfrutar todo su sabor.
Para el verano, no hay un postre más ideal ni más rápido de preparar. ¡Te aseguramos que les va a encantar a todos!
Lista de ingredientes
- 20 gr de polvo de maracuyá (aproximadamente 2 cdas).
- 200 ml de bebida vegetal de avena.
- 2 cdas de jarabe de agave.
- 2 gr de agar‑agar ecológico.
- 200 gr de leche de coco en lata.
- Coco rallado para la decoración
Preparación
Cómo preparar la mousse ligera de maracuyá:
- El día anterior, dejamos la lata de leche de coco en el refrigerador durante un mínimo de 12h. Así se solidificará bien y podremos lograr la textura deseada.
- Calentamos la bebida vegetal de avena a fuego medio. Una vez caliente, sin que llegue a hervir, agregamos el polvo de maracuyá y mezclamos bien.
- A continuación, agregamos el agar‑agar ecológico y el jarabe de agave, y mezclamos de nuevo hasta integrar.
- Dejamos que se enfríe, incorporamos la parte solidificada de la leche de coco de la lata y mezclamos bien otra vez.
- Repartimos en vasitos y refrigeramos durante un mínimo de 4h.
- Una vez transcurrido ese tiempo, sacamos los vasitos del refrigerador y decoramos con un poco de coco rallado. ¡La mousse ligera de maracuyá está lista para disfrutar! Se conserva en el refrigerador; te recomendamos sacarla 5 minutos antes de consumirla para disfrutarla al máximo.
