Tres formas de preparar wraps de trigo sarraceno
Ideas sencillas y rápidas para disfrutar a cualquier hora.
Los wraps de trigo sarraceno ofrecen una base ligera y nutritiva para crear un sinfín de combinaciones. Hoy exploramos tres estilos diferentes, sencillos y llenos de matices, ideales para preparar comidas rápidas sin dejar de comer de forma consciente.
Con estas tres ideas sencillas puedes convertir un wrap en una comida completa, nutritiva y llena de sabor. ¡Disfrútalas!
Wrap de estilo oriental
2 raciones15 min
Una alternativa 100% vegetal que combina texturas contrastantes.
Lista de ingredientes
- 2 wraps de trigo sarraceno
- 200 g de tempeh de garbanzos
- 2 cucharadas de salsa tamari
- un puñado de espinacas frescas
- ½ pepino
- 2 cucharadas de kimchi
- un toque de semillas de ajonjolí
Preparación
Cómo preparar los wraps de estilo oriental:
- Corta el tempeh en láminas y saltéalo por ambos lados con un poco de aceite de oliva hasta que se dore. Apaga el fuego y agrega el tamari.
- Arma el wrap colocando una base de espinacas, rodajas de pepino, el tempeh, kimchi al gusto y un toque de semillas de ajonjolí.
Wrap de estilo mediterráneo
2 raciones5 min
Disfruta de esta propuesta de sabor intenso, que puedes preparar en solo un par de minutos.
Lista de ingredientes
- 2 wraps de trigo sarraceno
- 1 envase de caballa en aceite de oliva
- arúgula fresca
- 6-10 aceitunas verdes
- 8 tomates secos Naturitas
Preparación
Cómo preparar los wraps de estilo mediterráneo:
- Desmenuza la caballa en trozos pequeños y corta las aceitunas y los tomates secos.
- Arma el wrap con una base de arúgula fresca y coloca encima los demás ingredientes.
Wrap de estilo "César"
2 raciones15 min
Anímate a probar una versión probiótica de la clásica salsa “César”, que combina muy bien con el pollo asado y un toque fresco.
Lista de ingredientes
- 2 wraps de trigo sarraceno
- 120 g de pollo asado
- 6 jitomates cherry
- 1 aguacate
- unas hojas de cilantro fresco
- 100 g de nueces de la India crudas
- 1 cucharada de Shiro miso
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Una pizca de sal y pimienta
Preparación
Cómo preparar los wraps de estilo "César"
- Deja remojar las nueces de la India durante 4 horas. Escúrrelas y tritúralas junto con el miso, la mostaza, un poquito de agua y sal al gusto hasta obtener una salsa muy cremosa. Ajusta la cantidad de agua para lograr la consistencia que prefieras.
- Arma el wrap con una base de salsa “César” de nueces de la India. Coloca encima el pollo asado desmenuzado, los jitomates cherry cortados, unas láminas de aguacate y unas hojas de cilantro.
