Mini gotas de chocolate 48% Bio

Pequeñas gotas de chocolate negro ecológicas para repostería, con un 48% de cacao y elaboradas con ingredientes de Comercio Justo. Su formato en mini gota las hace especialmente cómodas para dosificar e integrar en cualquier preparación. Funcionan tanto en masas como en coberturas o decoraciones.

A nivel nutricional, el contenido de pasta de cacao y manteca de cacao les proporciona antioxidantes naturales y ácidos grasos saludables que contribuyen al equilibrio general del organismo.
La manteca de cacao es rica en ácido esteárico y oleico, grasas consideradas beneficiosas para la salud. El azúcar de caña ecológico mantiene su perfil nutricional más completo al no estar refinado y la vainilla en polvo realza el sabor sin necesidad de aromas artificiales.
Este tipo de chocolate en forma de gota se integra fácilmente en masas de bizcochos, cookies o muffins, ya que conserva su forma durante la cocción. También puede fundirse suavemente para usar en glaseados, rellenos o salsas de chocolate.

Se recomienda incorporar directamente a tus masas favoritas: simplemente mézclalas con la harina antes de hornear para una distribución uniforme. También puedes derretirlas al baño maría o en microondas a baja potencia para obtener una cobertura fluida con la que decorar postres, preparar trufas o hacer tabletas caseras.
Una propuesta sencilla: mezcla 100g de estas gotas con un yogur natural, una cucharada de miel y frutas frescas para un postre saludable y delicioso en pocos minutos.