Chocolate con leche Congo 42% Eco

Descripción

Chocolate con Leche Ecológico 42% cacao (Congo), recolectado en las Montañas de la Luna, en la cuenca tropical del Congo. Especialidad de alto porcentaje de cacao, intenso pero con personalidad aromática.

Indicación

Chocolate ecológico elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Modo de empleo

Se recomienda el siguiente orden de cara para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta: Observe su color y brillo. Huela y detecte los primeros matices. Rómpalo y escuche un crujido limpio. Degústelo e identifique los aromas al completo

Advertencias

Puede contener trazas de frutos de cáscara, y soja.

Almacenamiento

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación.

Ingredientes

Azúcar*, Manteca de cacao*, Cacao*, Leche en polvo*. Cacao: 42% mínimo.
(*) De agricultura ecológica.

Certificado

ES-ECO-019-CT