Tahin crudo sin sal
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Valores del producto
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Sin sal Contiene como máximo 0,005 g de sodio o el valor equivalente de sal, por 100 g
Descripción
Tahin crudo sin sal es una crema elaborada con las semillas de sésamo molidas y con ella se elaboran diferentes recetas muy sabrosas y nutritivas.
Indicación
Las semillas de sésamo son una gran fuente de vitaminas y Minerales , que nos aporta gran cantidad de energía y que nos ayuda en el matabolismo de los alimentos.
Se puede utilizar en crudo tal cual son las semillas (lo más aconsejable) o bien tostadas. Para que nos aporten sus nutrientes es necesario aque las tomemos molidas ya que si las tomamos enteras pasan por nuestro sistema digestivo y no se absorben sus nutrientes.
Con las semillas de sésamo molidas cuidadosamente se elabora una deliciosa crema de sésamo que se llama Tahín y que mantiene las propiedades de las semillas y con la cual se elaboran diferentes recetas muy sabrosas y nutritivas.
Modo de empleo
Se recomienda seguir los siguientes pasos para poder consumir:
- Cocer los garbanzos con sal durante 1 hora. Escurrir los garbanzos (Reservar una taza del agua de la cocción).
- Pasar los garbanzos por una batidora o procesador con el agua de la cocción hasta crear un pure homogéneo.
- Omitir éste paso, en el caso de utilizar garbanzos ya cocidos.
- Añadir el Tahin, los dientes de ajo pelados y machacados (o el ajo en polvo) , añadir el zumo de limón y la cucharada de sal.
- Mezclar entre 3-5 minutos hasta que quede una consistencia suave.
- Colocar en un plato hondo para servir, y crear un hueco en el centro del hummus.
- Agregar una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva virgen.
- Adornar con el perejil (opcional).
Advertencias
Este producto puede contener trazas de otros frutos secos y ó cacahuetes.
Ingredientes
Semilla de Sésamo molida 100%.
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