Maitake

En japonés, maitake significa "hongo danzante", porque se decía que quien lo encontraba se ponía a bailar de alegría. Esto nos da una pista sobre los beneficios para la salud de este hongo originario de Asia y cada vez más presente en la medicina natural.

Entre las propiedades del maitake figuran su capacidad para regular los niveles de glucosa en la sangre, controlar la presión arterial, reforzar el sistema inmunitario o activar el metabolismo para bajar de peso. ¡Sigue leyendo para saber más!

Propiedades del maitake

El maitake es rico en polisacáridos, un tipo de carbohidratos que ayudan a acumular energía y acelerar el metabolismo. También contiene proteína vegetal, aminoácidos, vitaminas, minerales y fenoles. Esta composición hace que las propiedades del maitake sean muy diversas. Por ejemplo, tomar maitake puede ayudar a regular los niveles de glucosa y colesterol en el organismo, además de reducir la tensión arterial y estimular el sistema inmunológico. Así mismo, su efecto antioxidante es eficaz para la prevención del envejecimiento prematuro y se estudia si además protege contra algunos tipos de cáncer. 

Finalmente, tomar maitake para adelgazar también es muy popular debido a su efecto estimulante de la actividad y prevención de la acumulación de grasa corporal.

Cómo tomar el hongo maitake

Aunque en Japón es un hongo muy utilizado en la gastronomía, no siempre resulta fácil encontrar maitake fresco. En cualquier caso, la manera más habitual de tomar maitake para disfrutar de todos sus beneficios nutricionales es en forma de suplemento alimenticio. 

En Naturitas puedes encontrar complementos nutricionales con maitake de las mejores marcas de dietética y nutrición como Hifas de Terra, Solaray o Equisalud. Estos suplementos con maitake están disponibles en varios formatos: desde cápsulas de maitake a extracto de maitake, así como también maitake fresco liofilizado para añadir a tus recetas.