Miel de azahar cruda
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Valores del producto
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Sin gluten Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
Descripción
Miel de azahar cruda de Muria es un edulcorante de color ámbar muy claro y aroma floral, con un componente cítrico característico a antranilato de metilio, que recuerda a la flor del azahar, muy intenso y persistente, que aumenta en el retronasal. Combina bien con leche caliente, infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.
Indicación
La miel de azahar es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de naranjo (Citrus s.p.). La miel de azahar es de un color ámbar claro cuando está líquida y cuando se cristaliza de color blanco amarillento y de textura más densa. El aroma es característico y suave, con un regusto ácido en la lengua que la hace muy equilibrada.
Modo de empleo
Se recomienda degustar sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.
Almacenamiento
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
Ingredientes
Miel de azahar (100%).
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