Sobre de agar-agar
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Pago seguro con:
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Valores del producto
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Producto 100% natural Elaborado con componentes naturales -
Fabricado en Francia Producto fabricado en Francia -
BIO-ECO Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos
Descripción
El sobre de agar-agar de Natali es un agente gelificante alimentario vegetal natural, extraído de algas marinas rojas silvestres (Gelidium sesquipedale). El agar-agar es un mucílago incoloro e inodoro que permite texturizar platos salados o dulces (aspic, terrina, postre, nata, gelatina, etc.).
Indicación
Sustituye ventajosamente a la gelatina porque es 100% vegetal. También permite la producción de agua gelificada y la gelificación de cualquier tipo de líquido.
Modo de empleo
Se recomienda diluir en un poco de agua fría o en el líquido frío de la preparación. Mezclar esta dilución con el resto de la preparación y llevar a ebullición. Verter en moldes y dejar enfriar para que cuaje el gel. Desmoldar y servir frío.
Almacenamiento
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.
Ingredientes
Agar-agar orgánico (extracto de algas).
Tabla nutricional
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Para 100 g
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Valor energético23 kcal
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Grasas / Lípidos0.5 g
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Ácidos grasos saturados0.1 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono4.6 g
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Azúcares0.5 g
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Proteínas1.1 g
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Sal1.5 g
Especificaciones
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