Chocolate Nicaragua 87% Eco sin azúcares añadidos y sin edulcorantes

Descripción

Tableta de chocolate negro ecológico 87% cacao (Nicaragua), procedente de la Reserva Natural de Bosawás. Especialidad de alto porcentaje de cacao con ingredientes nobles, sin azúcares añadidos y sin edulcorantes. 

Indicación

Chocolate ecológico elaborado con cacao de la variedad Trinitario. Su intensidad se equilibra con una diversidad de aromas propios del cacao, que se perciben gracias a la elaboración artesanal.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Modo de empleo

Se recomienda el siguiente orden de cara para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta: Observe su color y brillo. Huela y detecte los primeros matices. Rómpalo y escuche un crujido limpio. Degústelo e identifique los aromas al completo

Advertencias

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.

Almacenamiento

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación.

Ingredientes

Cacao*, Fibra vegetal* (agave) (13%), Manteca de cacao*, Cacao en polvo*. Cacao: 87% mínimo.
(*) De agricultura ecológica.

Certificado

ES-ECO-019-CT